Home Normative e legislazione

Normative e legislazione

Ancora incerto il quadro normativo sulla responsabilità del medico per contaminazione di sostanze dopanti...

Il doping: una pratica antichissima Il doping è una pratica antichissima. Sin dai primi giochi olimpici, venivano preparate strane pozioni utilizzate da parte degli atleti per avvertire un maggior stimolo a competere e a vincere....
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La classificazione degli alimenti a fini medici speciali: obbligatorio il controllo medico

L’ordinamento italiano agli inizi del Novecento considerava specialità medicinali «qualsiasi prodotto terapeutico, semplice o composto preparato a dose o forma di medicamento, secondo una formula prestabilita». In tale accezione potevano essere definiti le preparazioni...
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In attesa della decisione finale della Commissione europea…il punto sulla legislazione relativa al riso...

Introduzione Tendenzialmente si suole contestualizzare il riso rosso fermentato o Red Yeast Rice (RYR) nei paesi dell’Asia dell’Est ove la cucina ne fa largo impiego come colorante alimentare, conservante o spezia. Inoltre è parte integrante...
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La legislazione sui nutraceutici

Per tutelare i consumatori e facilitare le loro scelte, i prodotti alimentari immessi sul mercato devono essere sicuri e adeguatamente etichettati: per questo il regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alle indicazioni...
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